Rajčata, papričky, jahody nebo bylinky. Doma si můžete vypěstovat ledacos, a vůbec přitom nevadí, že bydlíte třeba ve čtvrtém patře panelového domu. A mnohdy to dokonce zvládnete i bez balkonu. Jaké vychytávky použít a na co dát pozor při výběru rostlin?
Pozor na přemíru slunce
Kdo má balkon, může své pěstitelské vášni popustit uzdu naplno. Rostliny byste však měli vybírat podle toho, na jakou stranu je balkon orientovaný. Majitelé „jižních“ asi ze zkušeností tuší, že ostré letní slunce zvládne leckterou sazeničku rychle spálit a je nutná pravidelná a hojná zálivka v čase, kdy ještě slunce na balkon tolik nepraží. Severní balkony zase naopak mohou trpět nedostatkem svitu a úroda zeleniny tu proto bude menší. Ideální jsou proto balkony orientované na východ či jihovýchod, kde se daří většině rostlin.
„Než se pustíte do výsadby, zkuste si nanečisto, kolik truhlíků se vám na váš balkon vejde a jak k nim bude během dne přistupovat slunce. Až podle toho pak nakupte semínka a sazeničky – nebudete tak utrácet zbytečně za rostliny, kterým by se u vás nedařilo,“ dodává Lenka Vlčková, specialistka na dům a zahradu.
Od letniček po borůvky
Jakou zeleninu si můžete troufnout vypěstovat i na balkoně v bytě? Určitě vás nezklamou rajčata, která nezabírají mnoho místa a vejdou se i na menší balkony. Vybírejte keříková rajčata, které vás odmění množstvím menších plodů a jsou praktičtější než velké masité odrůdy. Sazenice si snadno předpěstujete v sadbovači nebo kelímcích doma v bytě – nezapomeňte je ale včas přesunout do truhlíků, než budou rostlinky příliš velké.
Milovníci květin mohou balkon osázet letničkami, jejichž výběr by se měl odvíjet od orientace bytu. Bát se nemusíte ani zakrnělých jehličnanů či popínavek, které dovedou balkon ozvláštnit. Jen pozor, aby se nevydaly až k sousedům.
Balkony svědčí i jahodníkům a bobulovitému ovoci. Vysaďte si bez obav rybíz, jostu nebo třeba kanadské borůvky, které jsou odolné a odmění vás chutnými plody. Když zvolíte více různých odrůd, můžete sklízet i několik týdnů v řadě.
Zalévejte a hnojte
Správná zálivka a přihnojování vás odmění dobrou úrodou i rozkvetlým balkonem, který vám bude leckdo závidět. Abyste nepřelili, nebo naopak rostlinu netrápili žízní, využijte samozavlažovací truhlíky. Udělají práci s dávkováním vody za vás a rostliny díky nim „přežijí“ i víkend, kdy budete mimo domov.
Máte pocit, že se v množství truhlíků ztrácíte? Je víc než pravděpodobné, že zapomenete, kam jste zaseli tu kterou zeleninu. Proto do truhlíků zapíchněte popisovací štítky, pomocí kterých už se vám nestane, že byste si spletli jednotlivé bylinky nebo odrůdy.
V bytě zkuste výhonky a microgreens
Nemáte balkon? Nevadí, i na oknech zvládnete vypěstovat chutné bylinky, které vám s dobrou péčí vydrží i přes zimu. V sezoně si snadno sklidíte vlastní bazalku, meduňku, petržel či mátu, která je na pěstování velmi nenáročná.
„Sázkou na jistotu a trendem posledních let jsou výhonky a microgreens, mladé rostlinky zeleniny sklízené po rozvinutí prvních lístečků. Skrývají v sobě velkou nálož vitaminů, minerálů a dalších pro tělo zdravých látek. Navíc si je vypěstujeme velmi jednoduše a rychle a můžeme tak mít celoročně přírodní dávku vitaminů vždy po ruce,“ dodává Lenka Vlčková, specialistka na dům a zahradu.
Naklíčení výhonků je velmi jednoduché. Stačí vám zavařovací sklenice. V té budete vybraná semínka pravidelně proplachovat a po několika dnech je můžete zkonzumovat. Výborné jsou třeba fazole mungo, řeřicha nebo hrášek. Na microgreens potřebujete klíčicí misku se substrátem nebo podložku a samozřejmě opět semínka. Hodí se třeba brokolice, vojtěška, rukola, řeřicha či různé druhy salátů – ideálně v bio kvalitě.
Používejte chytré vychytávky
Ani malý balkon vás v pěstitelském nadšení nemusí omezovat. Zkuste pěstovat zeleninu v patrech, díky čemuž ušetříte místo a získáte bohatou úrodu. Využít k tomu můžete konstrukce na popínavky, kam zavěsíte truhlíky nad sebou a získáte tak prostor navíc.
Všechny truhlíky na okně či balkoně pak nezapomeňte zabezpečit okenním držákem, aby při poryvu větru nemohly spadnout. Truhlík letící z pátého patra už pro chodce představuje poměrně velké nebezpečí.
A zabezpečit byste měli i samotnou úrodu, protože je víc než pravděpodobné, že na chutnou zeleninu či ovoce dostanou zálusk ptáci. V době sklizně tak ochraňte keříky sítí – sice nepůsobí esteticky, ale je škoda, abyste o úrodu jedním náletem špačků přišli.
Připravil: Martin Thoř
